Накопитель холода своими руками
При рассмотрении только охлаждающих вариантов, то эти устройства можно изготовить своими руками. Простейшей самоделкой выступает пластиковая бутылка – ее наполняют чистой водой и укладывают в морозильник на 2-3 часа. Подобного аккумулятора хватает, чтобы довезти продукты до дачи, но КПД возможно повысить путем изменения наполнителя (хладагента).
Качественный теплообменник по задуманным параметрам в домашних условиях сделать не выйдет, так как при изготовлении нужно проводить сложные расчеты и учитывать физику переходных процессов. Для бытового использования может быть достаточно и простейших рецептов на основе соли и других загустителей для воды, к примеру – обойного клея. Они мало изменят характеристики водной основы, но увеличат длительность сохранения продуктов.
Поваренная соль (хлорид натрия)
Чтобы получить простейший вариант смеси добавляют в 1 литр воды 400 г поваренной соли. Чтобы хлорид натрия лучше растворился – жидкость нужно подогреть. Полученный раствор разливают в пластиковые контейнеры – бутылки, прочные пакеты, паки из-под соков. Перед применением нужно просто заморозить сосуд. Эта разновидность аккумулятора холода позволит сохранить продукты в термоизолированном боксе на 12-14 часов при температуре около -20˚С.
Глауберова соль
Для обеспечения температурного режима около -10˚С, подготавливают состав на основе глауберовой соли. Раствор можно получить при смешении 200 г сухого компонента с 1 л воды. Для большего сгущения массы возможно дополнить смесь обойным клеем, но его необходимо не более 10 г. Перед применением солевой аккумулятор холода для термосумки замораживают в течение 5-8 часов.
Клей для обоев
Кроме солевых вариантов можно использовать раствор на основе обойного клея. Для приготовления разбавляют 40 г сухого клея в 1 л воды. Смесь должна иметь гелеобразную структуру. Для применения ее заливают в пластиковые контейнеры и замораживают. Характеристики этой самоделки приближают показатели температуры в термоизолированном контейнере к бытовому холодильнику – 12-13 часов держится на уровне 0˚С.
Для справки!
Клеевой раствор в аккумуляторах можно заменить клейстером или раствором крахмала – различия в показателях будут незначительны.
Аккумулятор для изотермической сумки собственными руками
Сделанные самостоятельно аккумуляторы уступают свойствами фабричным приборам. Но если запланированная поездка не требует большого количества времени, они становятся неплохим заменителем покупного аппарата.
Самый незатейливый вариант для охлаждения – это замороженная вода в бутылке из пластика или стекла. Но такой вариант имеет недостаток: лед быстро плавится, в итоге температура удерживается недолго.
При охлаждении такого самодельного устройства нужно учитывать, что вода, замерзая, расширяется. Поэтому водой не заполняют весь объем бутылки, чтобы она при замерзании не лопнула.
Охлаждающее вещество своими руками
Наполнитель в промышленных аккумуляторах состоит из многих химических веществ, так что заправлять их самодельным хладагентом не получится. К тому же состав различается у разных производителей. При порче аппарата лучше всего будет заменить его новым.
Заменитель покупного хладагента может быть сделан добавлением соли или же спирта в замораживаемую воду. Материалы, нужные для приготовления такого аксессуара:
- пластмассовая или стеклянная бутылка;
- вода;
- соль или же спирт.
Инструкция простая – делаем концентрированный солевой раствор, тщательно перемешивая составляющие до полного растворения. Приблизительное соотношение составляющих – 10:3 (100 г воды – 30 г соли или спирта). Температура замерзания подобного раствора будет в пределах -20 градусов. Если он не подмерзает в течение долгого времени, надо убрать часть раствора и разбавить чистой водой.
В самодельном устройстве теплопроводность концентрированного раствора соли равна 236 кДж/кг. Это значение можно повысить. Если вы добавляете в бутылку с раствором соли желатин (консистенция раствора походит на гель), получающийся охладитель будет таять медленнее, сохранять температуру дольше.
Самодельные устройства для большей производительности следует располагать на дно сумки или поверх содержимого. При надобности вы сможете дополнительно расположить их между продуктами.
Охлаждающие системы напоминают контейнер, где размещается вещество, обладающее высокой теплоемкостью. Традиционный аккумулятор для сумки-холодильника играет роль специального элемента, создающего нужную температуру внутри емкости для хранения продуктов. Это очень удобно, когда нет возможности воспользоваться стационарной техникой.
Делаем из подручных средств
Сделать сумку-холодильник своими руками можно из:
- обычного пластикового ведра с крышкой,
- большого количества фольги,
- скотча,
- сухого льда.
Чтобы сделать сумку-холодильник из таких подручных средств, нужно:
- Помыть пластиковое ведро и его крышку, хорошо высушить.
- Нарезать обычную кулинарную фольгу на полосы, которыми застелить нутро ведра так, чтобы по краям торчало немного фольги.
- Внутрь ведра нужно вклеить при помощи скотча сухой лед. Желательно, при вклеивании, соблюдать шахматный порядок, чтобы расход льда не был слишком большим. Достаточно всего 5-7 аптечных пачек.
- Поверх сухого льда приклеить фольгу, края которой завернуть внутрь и приклеить к внутренней части ведра.
- Крышка ведра просто обклеивается фольгой изнутри, можно в несколько слоев.
Такая сумка-холодильник сможет охлаждать продукты в течение часа и в течение трех-четырех часов поддерживать прохладу внутри себя, после чего температура начнет повышаться.
Сумка-холодильник из пенопласта
Пенопласт — это довольно распространенный материал, который обычно выбрасывается за ненадобностью. Тем не менее, как показывают многие мастер-классы по созданию сумок-холодильников, из пенопласта, абсолютно бесплатно доставшегося при покупке бытовой техники, можно сделать охлаждающую продукты сумку.
Подготовим:
- пенопласт;
- картон;
- скотч;
- по желанию можно сшить чехол для контейнера.
Коробок из пенопласта
Из пенопласта вырезается удобный по габаритам ящичек, крышечка для него, еще одна крышечка и разделитель для отсеков. Соответственно, нужно вырезать:
- Дно.
- Совпадающую с дном по размерам крышку.
- Четыре стенки, которые могут складываться в квадрат, а могут в прямоугольник, тут все зависит от личного желания. При этом, все стенки должны ровно вставать на дно и ничего не должно торчать по сторонам.
- Еще одну крышку, которая должна входить внутрь ящика, сложенного из дна и стенок, либо две крышки, если предусмотрен разделитель. Тогда обе крышки должны вставать внутрь между тремя стенками и разделителем, плотно прилегая, чтобы наружу не выпускалась прохлада.
- Разделитель. Он должен входить внутрь ящичка, при этом не сдвигаться.
Все элементы, кроме крышек, склеиваются между собой скотчем. По сторонам клеится картон, который должен укрепить конструкцию. При желании поверх конструкции можно надеть сшитый своими руками чехол, чтобы портативный холодильник был похож на сумку.
Выкройка сумки-холодильника своими руками в данном случае делается по габаритам сделанного устройства. Можно сделать переноску, которая будет полностью захватывать холодильный ящик, а можно такую, которая будет закрывать только дно, крышку, и еще две стенки.
Так как в этом варианте создания сумки нет хладагента, внутрь пенопластового ящика стоит ставить уже охлажденные продукты, чью прохладу нужно сохранить.
Модернизация обычной сумки в холодильник
Бывает и такое, что в наличии уже есть достаточно удобная по габаритам сумка, потому искать выкройки для того, чтобы сшить новую уже нет необходимости. Тогда нужно иметь в наличии:
- сумку;
- клей;
- вспененный полиэтилен с фольгой;
- ножницы;
- карандаш.
Инструкция по работе:
- Нужно обвести сумку на изолирующем материале: дно, крышку, шлейки, стороны.
- Затем по полученным выкройкам вырезать элементы.
- Полученные детали посадить на клей внутри сумки.
Как именно сделать выкройки, можно увидеть на фото.
Стоит обратить внимание на то, что в некоторых мастер-классах советуют вкладывать под вспененный полиэтилен хладагент, подключенный к аккумулятору, для того, чтобы не только сдерживать прохладу внутри сумки, но и охлаждать продукты
По своим меркам
Часто те сумки, которые имеются в наличии, не подходят. Тогда стоит изучить мастер-класс по сумке-холодильнику своими руками и сшить сумку самостоятельно.
Понадобятся:
- плотная ткань;
- выкройка с подходящими размерами;
- хладагент;
- изолирующий материал, можно использовать тот же вспененный полиэтилен;
- аккумуляторы для поддержания работы холодильника;
- липучки.
Обратить внимание необходимо на хладагент, который будет помещен в дно сумки. Однажды аккумуляторы выйдут из строя, и их будет нужно менять. Распарывать все попросту неудобно, потому нижний изолирующий элемент и дно сумки нужно прошить липучками, после чего не сшивать эти две детали, а склеивать при помощи липучек
Распарывать все попросту неудобно, потому нижний изолирующий элемент и дно сумки нужно прошить липучками, после чего не сшивать эти две детали, а склеивать при помощи липучек.
Холодильники с элементом Пельтье
Чтобы повысить эффективность термобоксов и заставить их охлаждать продукты не только за счет “кубиков льда”, придумали холодильники с элементом Пельтье.
В быту элементы Пельтье чаще всего используют в винных шкафах.
Там не обязательно поддерживать сверхнизкие температуры. То же самое происходит и в сумках.
Как это все работает? Грубо говоря, внутри устройства имеются две металлические пластины, через которые проходит ток.
Одна из пластин нагревается, другая охлаждается. Холод при этом идет во внутрь, а тепло рассеивается наружу.
Благодаря изменению направлению тока (смена полярности) процесс можно легко поменять местами.
Это бывает полезно зимой, когда в холодильнике (как бы это странно не звучало) нужно что-то по-быстрому подогреть или разморозить .
Ошибка №9
Не подключайте такие холодильники к бортовой сети через низкотоковые разъемы (на фото слева).
Это весьма прожорливые устройства с током потребления 4,5А-5А (батарею на авто высаживают за 10-12 часов).
Коннектор для их подключения через прикуриватель должен быть с запасом до 10А.
Преимущества холодильников с элементами Пельтье очевидны:
приемлемая цена
бесшумность
работа на нагрев
Однако их недостатки полностью перекрывают все достоинства и желание пользоваться такими девайсами в дальнейшем.
Во-первых, без внешнего эл.снабжения холодильники не способны длительно удерживать холод наподобие обычных изоконтейнеров.
Охлаждающее устройство в этом случае будет играть роль двухстороннего радиатора, через который теплый воздух проникает внутрь.
Ошибка №10
Поэтому вытащить такой холодильник из машины и взять его с собой на пляж или в лес не получится.
Все слишком быстро растает.
Во-вторых, в отличие от компрессорных моделей они зависимы от температуры окружающей среды (поддерживают разницу максимум 18-20С) и не умеют охлаждать продукты до низких температур.
Допустим, если на улице жара +30С, то внутри такого автохолодильника будет максимум +10С или +12С.
Дабы понизить температуру, еще при выезде вам придется включать холодильник в прохладном помещении дома, дать ему поработать некоторое время, чтобы внутри создать около +2С. Затем загрузить туда холодные продукты и аккумуляторы холода, вынести все это наружу и тут же подключить к сети автомобиля.
Только в этом случае холодильник несколько часов будет держать приемлемую температуру.
Если где-нибудь по дороге вы купите теплую минералку и засунете бутылку в ящик, не ждите что спустя несколько часов вы оттуда достанете ледяные напитки.
Ошибка №11
Еще такой холодильник нельзя ничем накрывать.
Очень часто, дабы придавить крышку и предотвратить выход холода через нее, сверху ставят что-нибудь тяжелое (сумку).
Не забывайте, что часть элемента, которая находится снаружи, постоянно нагревается и если ее чем-то закрыть, это приведет к перегреву и деформации крышки, либо к выходу из строя всего устройства.
Ошибка №12
Не перевозите незакрепленные холодильники на заднем сиденье.
Подобным образом стараются выиграть несколько градусов. Благодаря автомобильному кондиционеру, внутри салона температура гораздо ниже, чем на улице или в багажнике.
А значит от холодильника можно будет получить приемлемые +2С. Однако задумайтесь, что произойдет, если вы в дороге попадете в дтп?
Этот массивный ящик просто снесет кому-нибудь голову!
Делаем аккумуляторы холода своими руками
Из вышеизложенного становится понятным, что изготовить элементы со льдом нетрудно своими руками. Очевидно, что в качестве емкостей подойдут пластиковые бутылки небольшого объема. В зависимости от необходимого срока хранения мяса, мороженого и соков, бутылки можно заполнить водным раствором поваренной или глауберовой соли, использовать желатин и даже обойный клей. Гелевую смесь из подгузников помещают в полиэтиленовые пакеты. Рассмотрим рецепты и технологию самодельных элементов подробнее.
С обычной солью
Всем известно, что соленая вода замерзает при более низкой температуре, чем пресная. Таким образом, для образования льда потребуется больше холода, значит, теплоемкость состава возрастает. Для приготовления раствора соль добавляют в воду до половины массы воды. Чтобы ускорить растворение смеси, ее немного подогревают и помешивают. В качестве емкости можно использовать как пластиковую бутылку, так и пакет.
Готовый элемент помещают в морозильную камеру холодильника, устанавливают на нем режим максимального холода и оставляют на ночь. Заряженные таким образом элементы можно обернуть тканью и поместить в полиэтиленовые пакеты, если мы хотим избежать попадания конденсата на продукты. Элементы с соленым льдом, помещенные в сумку-холодильник вместе с замороженным мясом, обеспечат продукту отрицательную температуру до половины суток.
Используем глауберову соль
Так называемый мирабилит давно используется для охлажденного хранения продуктов. В данном случае готовится солевой раствор в соотношении 1:5. Чтобы ускорить растворение смеси, ее немного подогревают и помешивают. Затем в раствор добавляют желатин или обойный клей в соотношении 10 г вещества на литр воды.
В результате состав приобретает относительно густую консистенцию. Жидкость заливают в пластиковые бутылки. Последующие действия аналогичны изложенным выше. Эффективность элементов примерно та же, что и с поваренной солью.
Добавляем желатин
Еще один тип элементов можно сделать своими руками на основе желатина и поваренной соли. Последовательность действий:
- в литр воды добавляют 300 гр. поваренной соли и растворяют, слегка подогревая и помешивая;
- в 3 литра воды добавляют 10 гр. желатина и перемешивают состав;
- растворы сливают вместе и перемешивают;
- далее готовят аккумуляторы холода к работе, как и в случае элементов на основе поваренной соли.
Применяем обойный клей
Оказывается, аккумулятор холода своими руками можно изготовить с применением обойного клея. При этом следует растворить всего 40 гр. клея для обоев в литре воды. Жидкость нужно разлить в емкости, и, что делать дальше, мы уже знаем по предыдущим примерам.
Элементы с обойным клеем, помещенные в сумку-холодильник вместе с замороженным мясом, обеспечат продуктам отрицательную температуру до половины суток.
Используем компоненты памперсов
Памперсы в своем составе имеют очень полезное гелеобразное вещество, на базе которого получаются замечательные аккумуляторы холода. В расчете на один памперс дополнительно потребуется стакан воды и пара чайных ложек соли. Последовательность операций:
- сначала растворяем соль в стакане воды;
- далее постепенно выливаем раствор в подгузник, чтобы она впиталась;
- теперь срезаем верх памперса и извлекаем из него гелеобразную смесь;
- массу помещаем в полиэтиленовый пакет с замком и разминаем, обеспечивая равномерность наполнителя;
- готовый элемент помещаем в морозильную камеру холодильника, устанавливаем на нем режим максимального холода и оставляем на несколько часов.
Элементы, помещенные в сумку-холодильник вместе с замороженными продуктами, обеспечат им отрицательную температуру до половины суток.
Как сделать аккумулятор холода для термосумки своими руками
Холодовая батарея стоит недорого, но при желании можно совсем не тратить деньги на ее покупку, а сделать девайс своими руками. Существует несколько вариантов создания приспособления.
Как сделать аккумулятор холода из соли своими руками
Проще всего залить в аккумулятор холода простой солевой раствор. Подготовить понадобится только пластиковую бутылку нужного объема. Из ингредиентов будут нужны:
- вода — 1 л;
- поваренная соль — 450 г.
Схема изготовления девайса выглядит следующим образом:
- Соль размешивают в воде и слегка подогревают раствор, чтобы крупицы разошлись побыстрее.
- Полученное средство заливают в пластиковую бутылку с плотно завинчивающейся крышкой.
- Емкость убирают в морозилку и оставляют на 6-8 часов при температуре около -18 °С.
По прошествии времени приспособление извлекают из холодильника и кладут в термосумку. Сверху батарею рекомендуется обернуть пакетом и махровым полотенцем, чтобы продукты не намокли от выступившего конденсата.
Самодельное солевое приспособление может поддерживать температуру около -15 °С в термосумке до 13 часов
Как самому сделать аккумулятор холода для термосумки из желатина
В некоторых случаях аккумулятор холода заполняют желатиновой смесью — она тоже медленно тает и сохраняет продукты замороженными до 12 часов. Помимо пластиковой емкости, для приготовления средства понадобятся:
- вода — 4 л;
- поваренная соль — 300 г;
- желатин — 10 г.
Сделать аккумулятор холода для сумки-холодильника своими руками можно так:
- Поваренную соль заливают сначала 1 л воды и тщательно размешивают до полного растворения.
- Полученное средство дополняют еще 3 л жидкости.
- Засыпают в раствор желатин и повторно как следует перемешивают.
- Загустевшую смесь переливают в чистую пластиковую емкость.
Самодельное приспособление держат в морозилке до полного застывания, после чего помещают в термосумку рядом с продуктами.
Замораживать желатиновый гель рекомендуется в течение 12 часов
Как сделать аккумулятор холода из обойного клея
Вместо обычного силиконового аккумулятора холода своими руками можно сделать приспособление с наполнителем из обойного клея. Для приготовления потребуются:
- вода — 1 л;
- сухой обойный клей — 40 г.
Алгоритм создания холодовой батареи следующий:
- Клей разводят в тепловатой воде.
- Как следует перемешивают до получения гелеобразной массы без комочков.
- Переливают вязкое средство в пластиковый сухой контейнер с герметичной крышкой.
Держать батарею в морозилке необходимо на протяжении ночи перед применением.
Добавление обойного клея в состав жидкости для аккумулятора холода своими руками помогает продлить время полезного действия девайса. Но контейнер с самодельным гелем нужно надежно защитить от протекания. Если обойный клей попадет на продукты, их останется только выбросить.
Замороженный раствор обойного клея способен удерживать температуру ниже 0 °С до 11 часов
Чем можно заменить аккумуляторы в сумках-холодильниках
Аккумуляторы температуры вполне можно изготовить в домашних условиях из подручных средств. Простейший температурный аккумулятор — обычный пакет со льдом или же замороженная пластиковая бутылка с водой. Лучше использовать не чистую воду, а солевой раствор, он действует эффективней. Такой раствор приготавливается в следующей пропорции: три столовые ложки соли на 0,5 литра воды.
Есть рецепт посложнее, для него понадобится глауберова соль и желатин. На литр воды используют 200 граммов соли и 10 граммов желатина. Желатин можно заменить обойным клеем. Сначала в воде растворяют соль, затем желатин, который выступает в роли загустителя. Аккумулятор с таким составом более эффективен.
Ещё один вариант аккумулятора холода — использование гранулированного наполнителя детских подгузников. На 250 мл воды используются гранулы из одного подгузника и две чайные ложки поваренной соли. Опишем этапы процесса приготовления:
Сначала необходимо растворить соль в воде
Затем приготовленный раствор нужно осторожно вылить на внутреннюю сторону подгузника, так, чтобы вся жидкость впиталась в него. Далее потребуется взрезать подгузник и извлечь из него наполнитель
Извлечённый наполнитель необходимо поместить в пакет и размять его руками. Лучше использовать пакет с застёжкой, типа Zip Lock.
Использование в зависимости от вида сумки
Чтобы выбрать идеальный способ сохранения холода для конкретного случая и решить, как использовать сумки-холодильники разных типов, важно сравнить их основные пользовательские свойства
Модель | Типичный объем, л | Типичный вес, кг | Время сохранения температуры, ч | Подключение к сети | Сфера применения |
Изотермические с теплоизоляцией | От 1,5 до 60 | Менее 1 | От 2 до 7 | Не требуется | Пикник, короткая поездка, однодневный поход. |
С аккумуляторами холода | От 3 до 100 | От 2 до 10 (1 аккумулятор холода – от 200 г) | От 8 до 48 | Не требуется | Пешие походы на выходные, короткие путешествия, перевозка продуктов и лекарств |
Термоэлектрическая | От 3 до 30 | От 3 до 5 | Не ограничено (требуется несколько часов для охлаждения) | 12/24/220 В (встроенная батарея, сеть автомобиля, стационарная сеть) | Длительные путешествия, перевозка продуктов и лекарств, для которых понижение температуры критично и приведет к порче |
Компрессорный мини-холодильник | От 10 до 60 | От 10 до 20 | Не ограничено | 12/24/220 В (аккумулятор автомобиля, стационарная сеть) | Путешествия на машинах и яхтах |
Подробнее стоит рассмотреть универсальные варианты, которые не привязаны к транспортному средству.
С аккумуляторами холода — для коротких поездок и пеших прогулок Компрессорный мини-холодильник — для длительных поездок Изотермические — для пикника и коротких поездок Термоэлектрическая — для длительных поездок
Сумки-термосы
Учитывая, что представляет собой изотермическая сумка, ее можно использовать и как большой термос: если внутрь загрузить теплые продукты, они долго не остынут. И холодные, и горячие блюда можно взять с собой в такой сумке на загородный пикник, в поезд (если только это не поездка из Москвы во Владивосток), на работу. Упрощенный вариант конструкции – термопакет – имеет очень тонкий теплоизоляционный слой (0,3-0,8 мм). Таким примитивным холодильником правильно пользоваться как сумкой для доставки замороженных продуктов из магазина, но не более того.
Аккумуляторы холода
Если выложить все внутренние поверхности сумки хладоэлементами, она может сохранять холод сутки-двое. Этого хватит для поездки в выходной день или короткого похода. Можно заранее просчитать, сколько нужно аккумуляторов холода для сумки-холодильника, чтобы достичь максимального эффекта. Допустим, глубина внутреннего пространства контейнера – 25 см, ширина и длина – по 30 см, а уложить нужно хладоэлементы размером 9 х 19 х 2 см. В этом случае схема будет такой:
- на дно вдоль одной стенки уместится три хладоэлемента, четвертый – ко второй, а оставшуюся брешь придется закрыть пятым;
- еще пять – под крышку;
- на изоляцию стенок – по три хладоэлемента.
Итого на контейнер объемом 22 л уйдет 22 аккумулятора. Весить они будут не меньше 6 кг. Если планируется носить все это в руках, придется пойти на компромисс: уложить на дно и по бокам по одному хладоэлементу, еще один – под крышку. Очевидные слабые места – стыки блоков изолирующего материала, повреждения, сквозные крепления – тоже лучше прикрыть хладоэлементами. Именно так устроено большинство готовых решений с аккумуляторами холода.
За несколько часов до того, как пользоваться сумкой с аккумуляторами холода, нужно подготовиться и продумать процедуру загрузки. Примерная последовательность действий:
- Хладоэлементы «зарядить» в морозилке 8-12 часов.
- Выложить в охлажденную сумку.
- Сразу же загрузить продукты.
- Положить несколько хладоэлементов сверху.
- Плотно закрыть крышку, тщательно проверить герметичность.
Перед тем как пользоваться аккумулятором холода для охлаждения вакцины или лекарства, нужно выяснить правила хранения препарата. Если в инструкции написано «не замораживать», нельзя класть хладоэлементы прямо из морозилки. Понадобится выдержать их пару часов в холодильнике, пока при встряхивании емкости не станет слышен плеск жидкости внутри.
Термоэлектрические мини-холодильники
Красивые и «умные» холодильники на элементах Пельтье – интересная альтернатива сумкам-термосам. Важный плюс термоэлектрических приборов – возможность подогрева (в некоторых моделях – до 70 °C). Можно достать холодные продукты, а потом разогреть приготовленные блюда в той же камере.
Однако у этих высокотехнологичных изделий есть несколько серьезных минусов:
- мощность охлаждения низкая: если часто открывать крышку, содержимое нагреется;
- поддерживаемая температура обычно выше 0 °C;
- при автономном использовании к весу контейнера прибавляется масса элементов питания.
Термоэлектрическая модель подойдет тем, кто пользуется сумкой-холодильником как минимум несколько раз в год. Для редких поездок на пикник уместной будет простая и легкая изотермическая сумка.